Embætti landlæknis ber ábyrgð á að safna og vinna upplýsingar um heilsufar og heilbrigðisþjónustu. Embættið skipuleggur og rekur í því skyni fjölmargar skrár á landsvísu, m.a. um heilsufar og sjúkdóma, lyfjanotkun, fæðingar og dánarmein.