Heilsueflandi grunnskóli: Mataræði

Vel nærð börn eiga betra með að einbeita sér og mataræði getur haft áhrif bæði á lærdómsgetu og hegðun. Börn verja stórum hluta dagsins í skólanum eða á skólasvæðinu og því er mikilvægt að þau eigi þar kost á hollum og góðum mat.

Mataræði nemenda er því einn af lykilþáttum í starfi þeirra skóla sem taka þátt í verkefninu Heilsueflandi grunnskólar. Tannheilsa tengist mataræði mjög náið og mynda þau saman einn af átta þáttum verkefnisins.

• Handbók um heilsueflandi grunnskóla. Kaflinn Mataræði / Tannheilsa (PDF)

Kennsluefni

• Námsefni um Skráargatið
• Námsefni til að stuðla að aukinni grænmetis- og ávaxtaneyslu skólabarna

Önnur hjálpargögn

• Handbók fyrir skólamötuneyti 4. útg. 2010 (PDF)
  Handbókina er hægt að panta hjá Embætti landlæknis.
• Síðdegishressing í heilsdagsskólum, frístunda- og tómstundaheimilum - ráðleggingar fyrir starfsfólk
• Ráðleggingar um mataræði Bæklingur 2014 (PDF)
• Ráðleggingar um mataræði Veggspjald
• Íþróttafélög og íþróttamannvirki – Framboð á matvöru
  
• Fæðuhringurinn
• Diskurinn sýnir á einfaldan hátt hvernig hægt er að setja saman góða og holla máltíð
• Heilkorn minnst tvisvar á dag Einblöðungur
• Fimm á dag Einblöðungur
• Þitt er valið Drykkjarveggspjald sem sýrustig og magn sykurs algengra drykkja
• Heilsuvera: www.heilsuvera.is - Næring
• Sykurmagn í matvælum www.sykurmagn.is/
• Skoðaðu saltið www.landlaeknir.is/skodadusaltid
• Fiskídag – námsefni fyrir miðstig grunnskóla
• Ýmislegt efni sem aðgengilegt er á vef Menntamálastofnunar
• Heilbrigði og velferð – grunnþáttur menntunar á öllum skólastigum. Ritröð mennta og menningarmálaráðuneytisins og Námsgagnastofnunar um grunnþætti menntunar
• Allt efni næringar er hægt að panta á www.landlaeknir.is/utgefid-efni/

Síðast uppfært 06.10.2016