Hærri álögur á óhollustu og lægri á hollar vörur eins og grænmeti og ávexti

Vaxandi vísindalegur grunnur er fyrir því að vel skipulagðir skattar á matvæli, ásamt fleiri aðgerðum, geti verið áhrifarík leið til að bæta neysluvenjur. Hér á síðunni má finna rök fyrir skattlagningu gosdrykkja og reynslu annarra þjóða af sykurskatti í tengdu efni og ítarefni.